シベールのラスク

「ラスク」というお菓子をご存知でしょうか？
フランスパンを揚げた、固くてサクサクした洋菓子です。

山形に本社を持つシベールのラスクは、定番の「プレーン」をはじめ、「ブルーベリー」「ショコラ」「アールグレイ」など全部で六種類。

数々の受賞歴を持ち、ラスク好きなら、シベールの名前を知らない人はいないほどの人気の味です。

( ↑ 写真は、山形市清住町にある シベール西店 です)

ベーシックな「プレーン」もおいしいですが、個人的には、ブルーベリーラスクもおすすめです。

ラスクにブルーベリーが練りこんであり、ブルーベリーのさわやかな酸味と、ザラメの甘さ、それにラスクをかんだ時のサクッという音と歯ざわり、そしてアゴに響いてくる適度な刺激が一体となり、ラスクという至福のひとときを完成させます。